吃多了肥胖症，然后高血压，糖尿病都有可能，什么都不能多吃的。
不同的奶酪有不同的好与坏处，有的健康有的不健康，例如菲达奶酪与洛克福干酪。
菲达奶酪由绵羊或者山羊奶制成，对于乳糖不耐受的人来说尤为适宜。这种咸味的奶酪可以切成小块，用水或者牛奶泡一下，以减少钠的摄入量。
洛克福干酪经过处理的奶酪含有大量的脂肪和钠，1盎司洛克福干酪含有500毫克钠，已经超过了日建议摄入量的三分之一。而大部分美国奶酪严格来讲是“奶酪制品”，而不是天然的奶酪，这些奶酪含有大量添加剂，如乳清蛋白、乳化剂和防腐剂等，它们的饱和脂肪含量也很高。
黄油的坏处较多，因为黄油含有大量的胆固醇与脂肪，吃多了只会对自己有害无益。
