求潮汕肠粉酱汁制作方法，谢谢。。

用料

主料

• 木薯粉20克

• 生粉20克

• 水100克

辅料

• 肉馅

  200克

• 香菇

  8

• 生菜

  1

• 食用油

  50

• 鸡蛋

  1

• 酱油

  3匙

• 生粉

  2匙

• 耗油

  2匙

• 蒜蓉

  4颗

• 水

  50克

自制潮汕肠粉的做法

1.

将这三种调配好，电饼档预热后，按“烧烤”键，倒入粉水

2.

• 此步骤用料步骤用时：2分钟

• 肉馅
  200克

用个小碗，把肉馅，鸡蛋和香菇放一起搅拌，倒入快熟的粉水中，

3.

鸡蛋液快熟时，加入生菜，刷上食用油，

4.

生菜熟了就可以起锅了，装盘

5.

• 此步骤用料步骤用时：5分钟

• 耗油
  2匙

• 蒜蓉
  4颗

用个小碗装水加生粉搅拌，锅内倒油加热，把蒜蓉炒香，把粉水倒入，水煮开后加酱油和耗油，也可以加自己喜欢的调料，煮开后淋在肠粉上就可以开动啦！

自制潮汕肠粉成品图

烹饪技巧

木薯粉，生粉，水的比例是1：1：5，一定要准，生菜淋油会更香，一定要做