超漂亮玫瑰花造型馒头!好看好吃又营养,喷香诱人,怎么吃都不腻
用料
中筋粉500克南瓜泥165克牛奶110克绵白糖10克酵母粉5克
玫瑰花馒头的做法
1、南瓜泥、牛奶、酵母粉、糖混合一起拌匀加入面粉揉成面团倒入容器盖上保鲜膜放在温度38湿度75%的环境发酵两倍大
2、发酵好的面团取出加干粉揉成没有蜂窝网,搓成长条
3、15克一个挤子
4、六个一组盖上保鲜膜,要不很容易风干
5、按成小饼
6、擀成面片,比饺子皮要厚点,一个挨一个摞起来
7、下一块10克面挤搓一个长条做花心
8、拿跟筷子在中间压一道印
9、刚搓好的花心放在下面,从下向上卷起,将六张面皮卷在一起
10、毛刷沾水,最后一张面皮抹点水
11、从中间切开,一分为二
12、生胚
13、锅底加温水,放入生胚,二次发酵1.3倍
14、发酵好的生胚就看面片边缘是圆弧形就是发好了
15、再来一窝小刺猬
16、大火上气,中火计时15分钟,关火,焖2分钟
17、开花了
18、这是我用做南瓜吐司剩下的一点南瓜泥和牛奶和的面,不是很黄。你们要是做就按配方和面就可以
19、奶味玫瑰花
20、我喜欢
21、南瓜泥玫瑰花
22、渐变色玫瑰花?
小贴士:美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!