主料
面粉
350g
紫薯
150g
辅料
水
150g
酵母
3g
步骤
1.紫薯蒸熟
2.取150克紫薯切片加150克水
3.用手持式料理机打成泥
4.加入3克酵母搅匀
5.加面粉350克
6.和成面团
7.盖上保鲜膜发酵发至一倍大小
8.面板上撒上干面粉将面团使劲揉，如果粘手就继续加面粉
9.揉成光滑不粘手的面团
10.分成50克1个的小剂子
11.使劲地揉圆
12.放蒸锅内盖上盖子醒发30分钟
13.大火烧开后蒸15分钟即可
主料
面粉
350g
紫薯
150g
辅料
水
150g
酵母
3g
步骤
1.紫薯蒸熟
2.取150克紫薯切片加150克水
3.用手持式料理机打成泥
4.加入3克酵母搅匀
5.加面粉350克
6.和成面团
7.盖上保鲜膜发酵发至一倍大小
8.面板上撒上干面粉将面团使劲揉，如果粘手就继续加面粉
9.揉成光滑不粘手的面团
10.分成50克1个的小剂子
11.使劲地揉圆
12.放蒸锅内盖上盖子醒发30分钟
13.大火烧开后蒸15分钟即可
