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猪头肉的家常做法大全怎么做好吃视频

2020-04-28 美食 189阅读
主料
猪头肉
250g
黄瓜
4根
辅料
蒜瓣
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.买来的卤猪头肉切薄片，最好买品牌。
2.黄瓜用凉水洗净，用凉水洗效果好一些，或者先放到冰箱的冷藏室放凉。
3.用刀拍扁如图，这个方法很当地化。
4.用刀斜切如图。
5.蒜5瓣，先用刀拍扁，再用刀剁碎，这个很重要。
6.放蒜末，放盐、味精、生抽、醋、耗油。
7.凉菜猪头肉拍黄瓜完成啦。
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