材料
面粉,酵母,鸡蛋,盐,温水。
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操作方法
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准备好食材。
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鸡蛋打散后加少许盐。
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根据面粉量加入酵母。
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温水将酵母和盐充分化开。
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倒入面粉中,筷子搅拌成絮状。
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加少许油揉面。
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盖上盖子发酵。
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发酵两倍大后,表面有小孔即可。
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取出面团揉排气,揪成小团,擀成圆饼,划两个口子。
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放入油锅,炸至两面金黄。
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出锅即可食用。
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