老油饼怎么做好吃还软

2020-06-04 母婴育儿 99阅读

材料

面粉,酵母,鸡蛋,盐,温水。

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  • 操作方法

  • 01

    准备好食材。

  • 02

    鸡蛋打散后加少许盐。

  • 03

    根据面粉量加入酵母。

  • 04

    温水将酵母和盐充分化开。

  • 05

    倒入面粉中,筷子搅拌成絮状。

  • 06

    加少许油揉面。

  • 07

    盖上盖子发酵。

  • 08

    发酵两倍大后,表面有小孔即可。

  • 09

    取出面团揉排气,揪成小团,擀成圆饼,划两个口子。

  • 10

    放入油锅,炸至两面金黄。

  • 11

    出锅即可食用。

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