酱香素三丁拌面的做法步骤图，怎么做好吃

用料1 (面条)

面粉    400G    

鸡蛋    2个    

淡奶    100G    

牛奶肆耐    50G    

用料2 (三丁酱)

胡萝卜    

土豆    

里脊肉    

甜面酱    

海鲜酱    

香茹酱    

三丁酱拌面的做法1 (面条)

• 正好家里还多了些淡奶油，就用来和面了。400G面粉加了2个鸡蛋，100G淡奶，50G牛奶。做好的面条很香，用清汤煮这个面会更好

  

• 把面团揉至光滑，盖上保鲜膜，醒半个小时左右

  

• 醒好的面团切成0.5CM以下的面片

  

• 面条机开1档，切好的面片分别放进面条机里压

  

• 压过一次的面片，再两片一起压，慢慢压成完整的面皮，压制过程中可以不断撒粉，防止粘连

  

• 面条机换到2档，把面皮压制2-3遍。以此类推，一直把面条机换到4档为止，面皮就压好了

  

• 面条机换成面条的程序，把面皮压成面条即可

  

三丁酱拌面的做法2 (三丁酱＆拌面)

• 材料：胡萝卜，土豆，里脊肉。甜面酱，海鲜酱，香茹酱

  

• 胡萝卜，土豆，里脊肉都切成大小均匀的丁

  

• 油锅入蒜末爆香

  

• 入肉丁煸至变色

  

• 加入适量水以及甜面酱7-8勺，海鲜纤举酱2-3勺，香茹酱1勺（有点微辣），烧开转小火

  

• 酱汁熬的稍浓稠后加入胡萝卜和土豆丁

  

• 小火煮至胡萝卜和土豆丁软烂，酱汁浓稠即可，可稍加糖调味

  

• 拌面：锅内毁雹碧水煮开，加少量盐和色拉油，下入面条

  

• 煮好的面条，沥干水份加少许香油拌匀，防止粘连

  

• 把煮好的三丁酱加入面条拌匀即可。生的胡萝卜和黄瓜切成丝放在拌面里很爽口