铁锅煮汤发黑，而且还有铁锈味！怎么办啊

有几种可能性会产生这种情况
1你用的不是不锈钢锅
2你的铁锅表面还没有形成油滴包裹的氧化保护层
3你的汤里头有容易和铁、氧化铁发生反应的成分
普通铁锅并不适合当做汤锅使用，因为内部难以形成保护层。用作炒菜锅则会在油脂和高温作用下很快形成保护层。

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