做韭菜馅饼的面是发面吗

2022-03-18 社会 149阅读

做韭菜馅饼不用发面,具体做法如下:

准备材料:面粉:200克、水:160克、韭菜:150克、鸡蛋:5个、粉条:适量。

1、将水加入面粉中调匀,然后静置1小时

2、将韭菜用清水清洗干净然后切碎,鸡蛋煎熟切碎,粉条煮熟切碎,调成馅料备用

3、倒入比平时多的干面粉

4、倒入面糊

5、不要揉面,快速整型成长条

6、切大小均匀的剂子

7、放上馅料,包制成饼坯

8、平底锅倒入油,烧至6成热下入饼坯

9、煎至两面金黄即可出锅

声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com