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新鲜的银耳有毒吗?
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专业回答
新鲜的银耳没有毒
1 事实上，真正的新鲜银耳，即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质，食用新鲜银耳后，卟简芦啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射，就烂旁可能引发日光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，出现鲜红色丘疹和水疱。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状。
2 而市场上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的，都是没有毒饥咐橡的，所以，只要我们搞清了这个概念，我们就不怕吃新鲜银耳了。我们平常见的新鲜银耳，都是无毒的，因此，我们可以放心购买，放心食用，它们对我们的身体健康都大有裨益。
