需要提前准备的材料有:面粉250克、牛奶180克、无铝油条膨松剂10克。
1、油条膨松剂和面粉混合好。
2、牛奶用奶锅加温约40度。
3、牛奶倒入面粉内搅拌成絮状,和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时。
4、半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽,1厘米厚的长条。
5、分割成2厘米宽的小条。
6、两个一组,用筷子压一下。
7、炒锅热油,放入压好的面剂子炸。
8、用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟。
9、出锅装盘即可。
需要提前准备的材料有:面粉250克、牛奶180克、无铝油条膨松剂10克。
1、油条膨松剂和面粉混合好。
2、牛奶用奶锅加温约40度。
3、牛奶倒入面粉内搅拌成絮状,和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时。
4、半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽,1厘米厚的长条。
5、分割成2厘米宽的小条。
6、两个一组,用筷子压一下。
7、炒锅热油,放入压好的面剂子炸。
8、用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟。
9、出锅装盘即可。