牛奶炸油条的做法和配方法

2022-08-14 母婴育儿 142阅读

需要提前准备的材料有:面粉250克、牛奶180克、无铝油条膨松剂10克。

1、油条膨松剂和面粉混合好。

2、牛奶用奶锅加温约40度。

3、牛奶倒入面粉内搅拌成絮状,和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时。

4、半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽,1厘米厚的长条。

5、分割成2厘米宽的小条。

6、两个一组,用筷子压一下。

7、炒锅热油,放入压好的面剂子炸。

8、用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟。

9、出锅装盘即可。

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