主料
鸡蛋 ：1个
面粉 ：500
盐 ：4
泡打粉 ：10
黄油 ：20
牛奶 ：10
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第一步
1.500g面粉放入盆中
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第二步
2.加入4g盐
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第三步
3.10g的泡打粉
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第四步
4.打入一个鸡蛋
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第五步
5.20g黄油
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第六步
6.再倒入约10ml牛奶，用牛奶梁扮和成面团橡哪灶
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第七步
7.搅拌成柳絮状
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第八步
8.用手揉成光滑的面团
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第九步
9.然后放在那里醒10分钟(面团随便揉揉就行，很随意)
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第十步
10.10分钟以后擀成圆形面皮
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第十一步
11.然后这样叠起来
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第十二步
12.另一边也是
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第十三步
13.裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜层，冷藏8个小时以上
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第十四步
14.锅里放油，开大火
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第十五步
15.把面缓返团拿出，撒上点面粉
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第十六步
16.然后用手搓成长条
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第十七步
17.切成块以后，把两个小长方形叠一起，然后用刀背压一下
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第十八步
18.两边捏紧，稍微拉长一点放入油锅中，3秒浮上来表示油温正好
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第十九步
19.你可以先扔一个小面团下去试试，能马上浮上来就可以炸油条了
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第二十步
20.记得时不时翻面，一般一个油条1分多钟就好啦，表面金黄就可以盛出来了
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第二十一步
21.然后所有都炸好以后，放入漏斗中控油
辅料
具体步骤
