食用小苏打怎么做馒头

用食用小苏打做馒头的步骤：

主料：白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克

辅料：温水280克、酵母5克

第一步：白面，玉米面，奶粉和酵母收放一起。

第二步：把粉类搅拌均匀。

第三步：温水把红糖溶化。

第四步：红糖水慢慢倒入面粉中，边倒入边搅动，搅拌成絮状。

第五步：在和成面团，盖好，温暖处饧发。

第六步：大约1小时做哟，面发好。

第七步：取出面条在揉匀排气。

第八步：分割成自己喜欢的面剂子的大小，揉圆。

第九步：放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可。