1、夜班工作人员的膳食应适当增加蛋白质、维生素A、维生素D及水溶性维生素。
2、在烹调制作上应力求食物品种多样、可口，色、香、味俱全。这样可以增进夜班人员的食欲。
3、常上夜班熬夜工作人员由用眼过度易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。
4、长期夜班，意味着减少了日光照射。这有可能导致维生素D缺乏，这与许多健康问题有关，包括许多癌症。
5、维生素D在体内钙的吸收中也起着重要作用。由于维生素D不足，长期夜班的人还面临这骨质疏松的问题。
扩展资料：
上夜班的人，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
参考资料：百度百科-夜班
