一、颜色不同
1、海南黄花梨老料大都颜色较深沉，并且浑然一体，沉稳典雅，大气含蓄。
2、海南黄花梨新料，大都颜色较浅，以黄色褐色为主，纹理清晰突出，但因为其表面干燥油性不大，许多还未转化为心材的边材与心材交织在一起，使得有些木材整体的颜色斑驳无章，不成体系。但是老料的木纹中含黑线过多而且生硬，因此许多木纹过于漂亮的反倒是海南黄花梨新料了。
二、气味不同
1、海南黄花梨的老料，多是天然成长的，砍伐后经多次反复的潮湿、干燥使得降香味道浸润全身，所以老料的香是醇厚持久、浑然一体的。
2、海南黄花梨新料多是人工砍伐，人工烘烤，在烘烤的时候，降香由内向外蒸馏，使得新料木材外部辛辣而箱内渐香，缺乏整体绵延醇厚的味道。
三、重量不同
1、海南黄花梨老料重量较轻。
2、海南黄花梨新料分量较重。
扩展资料
家具辨别：
1、黄花梨木本身是中药，有一种中药的“降香”味道。
2、质地坚硬，纹理清晰美观，手感如婴儿面，有麦穗纹、蟹爪纹，纹理或隐或现，生动多变。
3、有“鬼脸”，“鬼脸”是由生长过程中的结疤所致，它的结疤跟普通树的不同，没规则，所以人们才叫 它“鬼脸”，但不能说是个花梨木都有鬼脸。
4、强光下有紫红色萤光，黄底中透着荧光是从内到外发出是海黄独有神韵。
药用价值：
降血压，降血脂，芳香性的气味，冠心病，高血压，中医上用于行气止痛，中医上叫降香，传统中药，活血化瘀，止血，阵痛多用于冠心病和跌打损伤的疼痛。佩戴海南黄花梨佛珠皮肤可以通过汗孔吸收，但是量是微乎其微的。
参考资料来源：百度百科-海南黄花梨
