一、核桃花生豆浆好吗
花生和核桃是两种常见的坚果，加入到黄豆豆浆中，无疑是一种很好的搭配，可以将每种食物的营养价值发挥到极致。而且这种混合型豆浆的口感也发生了明显的变化，即便是不放糖，也十分好喝。由于它具有了豆浆、花生及其核桃三种食物的营养价值，互相补充了食物之间的不足，只要没有高脂血症等疾病，常喝这种豆浆是没有问题的。那么它的功效与作用都有哪些呢?
1.补充丰富的蛋白质
花生、核桃、黄豆中均含有丰富的植物蛋白，因此三者混合在一起，可以极大补充人体所需的蛋白质。
2.健脑提神
豆浆中的核桃含有丰富的维生素E及其亚油酸、亚麻酸等物质，这些营养物质会给大脑细胞提供充足的活力，经常喝有提神健脑的功效。
3、补血
豆浆中的花生是很好的补血佳品，对于患有贫血疾病的人来说，每天喝点花生核桃豆浆还能补足气血，让你的脸色更红润。
二、核桃花生豆浆的做法
1.核桃花生红枣豆浆
主料：黄豆1勺、花生1勺、核桃1个、红枣1个
辅料：水250毫升
做法
（1）主料准备好。
（2）花生和黄豆泡一夜，滤干。
（3）花生，黄豆，大枣三样蒸熟，加入核桃，加上开水，打成汁。
（4）小贴士
花生和黄豆泡过之后必须蒸熟或者煮熟，红枣和核桃可以不泡和不煮，打汁时直接放也行。
