初步调烤蛋达怎么调

----------------------------------------------------------------------------->2.甜味蛋饼甜蛋饼用的就不是水拉,而是牛奶,在牛奶中加糖,可以多放点,因为是甜蛋饼嘛,然后在面糊里加鸡蛋,再少许加些油,搅拌均匀后就可以上锅子做饼了,最后快好的时候,刷上一层蜂蜜.这也是上海的特色面饼,象征着母亲的爱哦.特点:松软甜美用料:苹果2个(约300克),鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量.做法:1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌.2、将苹果去核,切成花片.3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎.4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘.韭菜蛋饼的做法:1. 将嫩韭菜择洗干净,沥水后切成小段;2. 葱洗净,切成细末;3. 把鸡蛋打入碗内,用力搅打均匀;4. 面粉加水和成薄浆,加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花,随即再将韭菜倒入拌匀;5. 炒锅置火上,加底油烧热,用勺舀面糊入锅摊薄,待两面都煎黄后,即可出锅.