杜月笙为什么说：不抽烟不喝酒的人大多不可托付终身？ 是不是不抽烟不喝酒的人性格缺少什么？

那只是她的观点，女的喜欢抽烟喝酒的男人，无非是喜欢他身上那种敢于做危险的特质。可能这个女人把这种特质当成了男性魅力，所以才说出这种话。她以为这种男性缺乏勇气，所以不可托付终身。
实际上，不抽烟喝酒男性更加成熟，他们知道抽烟喝酒能给自己带来什么，所以不去做，而不是害怕。所以说这种话的女人都不成熟，或者说是受虐狂，她喜欢的男性什么都不顾，不负责任，不爱他都可以，她只喜欢那种不顾一切的冲动。
不过还有种可能，不抽烟喝酒的男性有某种不为人知的缺陷，比如说有其他坏习惯。