食物的热量会不会100%的被人体吸收？

食物都难以100%吸收，通常混合型食物的热效应（即不被吸收的部分）在10%左右。但热量计算本身就存在误差，不管是测量热量时的样本差别还是估算重量都存在误差，难以精确计算每一种食物的热量，所以不必特别在意这部分的差别。

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