什么是轻断食？轻断食是近些年健康养生圈里流行的一个名词。轻断食是由英国医学博士麦克尔·莫斯利发明的具有诺贝尔权威轻断食理论的“细胞自噬理论”，细胞自噬可以通过断食行为来让人身体里面的细胞在缺乏营养和能量供给、应对暂缓生存压力时，可通过降解自身非必要成份来供给能量和营养，从而维持生命。
轻断食具体做法是通过倡导每周5天正常饮食，挑选不连续的2天轻断食，在轻断食的2天，将食量降到平时的四分之一（轻断食日的热量摄取值男性约为600大卡，女性约为500大卡），并跳过午餐不吃，在不断食的日子里，没有任何饮食限制。同时轻断食期间食谱宜选择一些蛋白质含量高但升糖指数低的食物，不建议全面禁绝碳水化合物，但应尽量避免食用高热量、高升糖指数的食物。轻断食最惊人的地方之一：减肥的同时，依然享受美食的乐趣。
轻断食正迎合了低热量的饮食趋势，一些研究表明，轻断食带来的好处远不止于瘦身减肥，同时还有保护大脑，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，净化脏器；提高免疫功能；预防癌症；改善情绪，抗抑郁和延年益寿等功能。
轻断食目前已受国际上普遍认可，它是一种健康的科学的进食方式。最开始广泛流传于明星大腕的圈子，现在人人都可以参与轻断食，利用轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，通过断食让身体达到一个自然的代谢平衡调节机制。不过轻断食期间，断食行为要做到循规蹈矩，养成规律，断食期间的膳食营养应补充得当，不要把断食减肥变成了节食。我们都知道节食减肥是没有效果的，所以断食期间的控制最好找一个专业的健康管理师给你指导饮食安排。我寻找了一下做轻断食营养管理的健康机构，魔美轻断食健康管理中心有个7天轻断食免费体验，可以让他们给你做个7天免费轻断食食谱，后续你可以自己照着这个食谱尝试，你们可以多想办法从他们那里咨询一些健康知识，至于用什么方法你们自己去想，我是雷锋，点赞送我上去！
