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牛肉丸子萝卜汤为什么有腥味

2022-08-12 美食 1527阅读
　　那是有血水的原因，可以切好后先用冷水泡十分钟，再加调料腌一会。
　　补充:
牛肉丸子萝卜汤做法：

1、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用制作方法
2、白萝卜去皮洗净切块备用
3、鲜香菇洗净切块备用
4、锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中
正宗牛肉丸子萝卜汤5、待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮
6、大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可
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