白萝卜丸子
主料：白萝卜1个
调料：食盐半勺，调和油适量，鸡蛋2个，面粉适量
步骤：
1.将萝卜洗净后擦丝；
2.加入盐腌菜出水分；
3.打入鸡蛋，搅拌均匀；
4.加入面粉；
5.搅拌均匀；
6.锅内油烧热；
7.用勺子取一小团面糊放入油锅中；
8.中火将丸子炸至金黄即可。
萝卜烧牛肉
主料：牛腩300克，白萝卜80克
调料：酱油6克，冰糖10克，葱4克，姜4克，八角1个，花椒2克，料酒15克
步骤：
1.新鲜牛腩洗净切块放入清水中浸泡20分钟去血污，水中加入花椒。
2.将牛肉放入锅中，加入凉水煮开五分钟，捞起冲水沥干。12两个步骤都是为了去除肉的血污，使做出来的牛肉更香。
3.葱姜爆锅，加入步骤2的牛肉翻炒，加入料酒、酱油、八角、冰糖继续炒约5分钟，加清水盖锅盖小火炖一个半小时（若想省时可用高压锅），再加入切好的白萝卜继续炖半小时就可以出锅了。
