怎样把黄油均匀的揉在面里

面团要先揉好，然后放块状黄油，面团应该不是揉的而是双手用力捏压，利用手心的温度多捏压几次慢慢的就能成团了。
如果把黄油化了再放入有可能会使面包表皮没什么油，干巴巴的，不好看，而且揉的时候很痛苦，面团裹不住油，流的到处都是，很难和面团融合，还是放软化的保持块状的黄油比较容易揉。

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