红葡萄、青葡萄、紫葡萄,我认为营养都是非常高的,然而针对不同的人群我们应该有不同的选择,最有利于自己身体健康的则是最好的。
其实每个品种功效都不一样,一般绿葡萄偏重于清热解毒。红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用,很适合心血管病人食用。然而不同的葡萄针对的类型有所不同,所以我们可以针对性的食用。
红葡萄为代表的是红提,这样的葡萄口感偏甜,有的品种糖度还可以达到20%左右。以青葡萄为代表的是马奶子。跟紫葡萄跟红葡萄相比,马奶子的优势在于它的水分含量很高。紫葡萄以巨峰为代表,每百克巨峰中有多种维生素、多种矿物质,跟其他品种的葡萄相比,巨峰的优势是在于它的钾成分较高。青葡萄中每百克中能够含有89.6%的水分,更有利于我们水分的补充。
其实无论是何种葡萄,里面的糖分含量是非常高的,我们都不应该多吃。尤其是三高人群,应该少吃含糖量高的食物,如果真的想吃就少吃几颗,解个馋即可。我们可以把它放粥里面、汤里面、泡水喝,这样做可以稀释葡萄干的糖度,对自己身体也是很好的,同时还能提高自己的食欲。