你可能加盟了一个非常好的奶茶品牌，奶茶可以说也非常好喝，奶茶店装饰的是那么高大上，价格也定的偏高，除了开始做促销时生意好一些，后来越来越冷清，原来，这家奶茶店的周围都是学校，这点奶茶店算是一个大学城店。一家大学城装修的这么高大上，价格又高的这么离谱，你说学生能承担的起吗?如果你把它开在繁华的商业街、金融中心，生意肯定是另一帆景象!
所以在开奶茶店前一定要搞清楚自己定位的消费人群是什么人，从价格、装修风格上对应着手，不要空手赚吆喝，把应该卖给土财主享受的东西让平民去买，生意会好才怪呢!
三板斧第二斧：勇于壮士断腕—一句话你该换产品菜单、口味了!
如果你定位没错，奶茶店火了一段时间生意就渐渐冷清了，那只有一个症结，消费者对你的奶茶店口味腻了，这时候产品线、菜单就要马上更新了，这个时候就必须壮士断腕，向自己开刀，打造全新的产品，调整产品结构，并相应的做好宣传工作，吸引消费者的到来，并且在以后要有意识的了解消费者需求、口味的变化，把产品线适时调整，这样口碑相传，还怕生意不好吗?
三板斧第三斧：选址出问题-这个可是硬伤只能选择三十六记走为上!
有人说过，一个奶茶店开店成功与否，90%决定在选址上，尤其是对于开奶茶店来说，人们的对于奶茶品牌的认知度可是非常低的、谁也不会为了买一别奶茶而走老远路、尤其是在奶茶店生意非常好的夏季、一般都是就近原则、这是非常要命的，所以开奶茶店选址一定要格外注意!
但是如果真的没选好址、眼看就要倒闭了，那只能拼着元气大伤、三十六计走为上了，试想同一个奶茶品牌，一个开在人流量很大的繁华商业街、地铁口、一个开在一天见不到几个人的偏僻小区，生意能一样吗?
虽然人们常说一句这样一句话“创业不容易、赚钱更难、且行且珍惜”，但是当你真的被逼到绝路、只能轮起这三板斧背水一战了，正如欢乐颂的小曲所说世界上有些事情不是能用常规放法能解决的，有些事情只能采取非常规方法解决，开奶茶店也一样、关键时刻能够不走寻常路，能够放手一搏，不然你怎么知道自己挺不过来呢?
