大米米线是怎样做成的?

2020-05-06 母婴育儿 126阅读

工具/原料

大米、桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机

方法/步骤

1.将大米倒入桶中,用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。

2.把浸泡过的大米捞出,控干水分。

3.把控干水的大米用石碾子碾成粉状,如果没有,用粉碎机,或者其他道具把大米打成粉状即可。

4.把水和米面按比例和好,具体加多少水根据米面的量来定,不能太软。

5.把和好的用压面机压成米线,这个就需要专业的工具了。压出来的米线根据机器的不同有粗,有细。根据自己的需求来做。

6.把压出来的米线晒干即可。

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