陈大米怎样做米饭好吃？

陈大米做饭的时候在锅里滴点色拉油或者猪油好吃。

怎么鉴别新米陈米：

1. 妙招一：用手试

   把手伸进米袋子里，拿出来，如果手上粘的白粉末能够轻易弹掉，证明是新米。如果白粉会黏在手上，且产生链拿黏腻感，则庆唤笑证明是陈米。

2. 妙招二：用纸巾试

   在手上放一张纸巾，拿一些大米放在一张纸巾上，用手使劲挤压大米，如果纸巾干净，则证明是新米，如果纸巾上有水渍油渍，则有可能是陈米或者久放后的大米。

3. 妙招誉含三：用肉眼试

   拿起大米仔细看，如果大米表面光滑白皙，则证明大米相对比较新鲜。超市里出售的陈米一般会经过二次加工，所以大米表面会抽选很多裂痕，且颜色发暗。