维生素b2具有促进细胞、头发、指甲、毛发等物质的再生，同时还可以预防和消除口腔内的炎症，最重要是促进代谢，所以维生素b2对人体的作用非常大。很多食物中都含有，例如：蛋黄、动物的肝脏、鳝鱼、胡萝卜、菠菜、香菇、鱼、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黄豆、苹果等。
维生素B6又称吡哆素。是一种水溶性维生素。富含维生素B6的食物：
啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂糖时所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃
维生素B6的缺乏症：可引起贫血、脂溢性皮肤炎、舌炎等。
