硬质冰淇淋和软质冰淇淋的区别

2020-09-05 美食 299阅读
硬质冰淇淋粉、和软质冰淇淋,的区别在于做出的硬度不一样,口感也不一样。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。发展冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。
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