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超赞的白萝卜炖剔骨羊排怎么做好吃

2020-08-22 美食 111阅读
白萝卜炖羊排的做法
1.
剔骨的羊排化冻，洗净
2.
切成大块，去掉的筋膜尽量扒去
3.
冷水中加葱姜和羊排，煮沸，漂去浮沫，捞出沥净水份
4.
给羊排焯水的同时，萝卜洗净，刮皮切块
5.
热锅热油，爆香大蒜和八角香叶
6.
入羊排翻炒
7.
加大量温水，同时将辅料中的调料加入，调匀，大火烧开后撇去浮沫
8.
加萝卜块，中火继续盖锅盖炖
9.
炖至汤汁发白，萝卜心也变成透明的，就可以了。
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