材料
主料:鸡半只、土豆4个、可乐1罐;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、生粉适量、姜3片、青椒半只、红椒半只
可乐土豆焖鸡
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1、所有材料
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2、青椒、红椒切成小圈。
3、土豆切片用水泡着。(不要切得太大片,小片容易入味道)3
4、鸡肉切块洗净,用盐、酱油、油菜、生粉、姜腌20分钟。
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5、热锅下油,把鸡倒肉入翻炒,炒到6成熟。
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6、倒入土豆翻炒,炒至鸡肉8成熟。
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7、倒入一罐可乐。
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8、盖上锅盖,中火焖15分钟,但其实要留意有没有焖干。
9、焖至收汁。8
10、倒入酱油调味。
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11、放入糖调味。(在放酱油和糖之前可以先试一下味道,觉得味道够的可以不放,本人比较喜欢偏甜,觉得一罐可乐还不够甜,又放了糖调味)
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12、用少许生粉和水做个芡汁。
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13、倒青椒红椒,快炒几下便可。
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14、自创下饭菜跟大家分享。
小贴士
1、腌制鸡的时候不要放太多生粉,要不然炒的时候会糊的。
2、不要用健怡可乐或香草味可乐,只用原味可乐。