可乐鸡翅新手新手的做法步骤图,怎么做好吃

2020-10-27 美食 123阅读

用料

鸡翅    10个,你能吃多少你就做多少  

可乐    漫过鸡翅,多点没事  

盐    一小勺  

姜    半只  

洋葱    我就切了四分之一啊看你口味  

蒜    三  

桂皮树叶    两只桂皮两片叶  

辣椒    喜辣多放最好是干辣椒  

花椒大料    若干  

料酒    两勺半勺  

老抽    半勺有点颜色即可  

生抽    两勺  

油    适量,可以煎鸡翅即可  

可乐鸡翅新手新手的做法

  • 首先鸡翅化冻,然后在有鸡皮处切口,往锅里倒水煮开放鸡翅,将白沫清洗干净,开水煮两三分钟,取出控水,防止煎时溅出油

  • 倒油,中火煎至鸡翅金黄

  • 鸡翅煎好,将可乐倒入锅中,倒的量根据口味喜好,就跟平时炖肉一样,漫过在多一点就好,然后放入半勺老抽,两勺生抽,两勺半料酒,接下来就是各种调料,葱姜蒜辣椒花椒大料桂皮树叶依次放入即可

  • 先大火收汁,后收三分之二是改成小火(其实这些无所谓啦只要不糊锅就好!)收到剩余一丢丢就可以关火啦

  • 小贴士

    1  最后收汁时一定注意不要分散注意力!要拿着锅铲时刻翻搅,防止糊锅!
    2  放辣椒会很棒啊还有洋葱大葱都是可以,蒜也提味
    3  我完全是新手啊~目前只会这一个菜~~啦啦啦自己琢磨着做菜其实最好了!

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