主料小麦面粉300克清水135克红糖粉40克 辅料干酵母3克小苏打1/8tsp红曲米粉少许
步骤
红糖开花馒头的做法步骤11.面粉；
红糖开花馒头的做法步骤22.加入红糖粉；
红糖开花馒头的做法步骤33.加入清水；
红糖开花馒头的做法步骤44.干酵母；
红糖开花馒头的做法步骤55.少许红曲粉；
红糖开花馒头的做法步骤66.面包机揉成光滑的面团
红糖开花馒头的做法步骤77.充分发酵至两倍大后取出，加少量的小苏打，1/8tsp；
红糖开花馒头的做法步骤88.充分揉匀；
红糖开花馒头的做法步骤99.搓成长条；
红糖开花馒头的做法步骤1010.直接揪剂子；
红糖开花馒头的做法步骤1111.水快开的时候放入揪好的剂子；
红糖开花馒头的做法步骤1212.大火蒸20min。
