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山麂肉后腿好吃吗

2020-08-03 美食 150阅读
山麂为鹿科哺乳动物，体型较小，关于奔跑跳跃，腿细而有力，毛棕色，食草动物。麂肉鲜嫩可口，他的营养价值和功效有：
1、麂肉性味甘平,有补气,暖身,化食,祛风,能疗五痔等。
2本草纲目》记载:"其肉主治五痔病,炸熟,以姜醋食之,大有效, 麂舌可治惊风。
3、山麂肉类富含丰富蛋白质、维生素。
不过野生山麂为国家保护动物，不可捕杀。
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