泡泡浴公主蛋糕怎么做

2020-05-31 美食 95阅读
用料
鸡蛋 6只
低筋面粉 85克
玉米油 40克
牛奶 40克
细砂糖 60克加蛋白30克加蛋黄
雀巢淡奶油 400克
细砂糖 40克加淡奶油
食用色素 8滴
水果 若干
泡泡浴公主蛋糕的做法
分离蛋黄和蛋白,确保蛋白盆中无油无水!打发蛋白是分三次加入细砂糖,打到蛋白可以拉出直直尖角的时候,放入冰箱冷藏备用!蛋黄加入细砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀即可,不要打发!
混合第一步的蛋白和蛋黄
放入8寸模具,烤箱150度,中层,上下火,烤40-45分钟!拿出来倒扣冷却,脱模!
奶油和细砂糖打发至棉花状,蛋糕坯分层,填入奶油和水果!
蛋糕表面抹平!好吧,我第一次做不能算平!请原谅
插入娃娃,记得娃娃身体和头发用保鲜膜包起来哦!
随遇发挥你的想象开始裱花吧,我用的是进口味好美的液体色素,这个浅蓝色用了8滴!
做些适当的点缀!完工!
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