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做牛轧糖没有烤盘（没法定型）用什么可以代替烤盘？

2020-10-20 美食 156阅读
自家做牛轧糖都是在不锈钢锅中化黄油和棉花糖，等溶化后再加奶粉和坚果碎，搅拌均匀后倒在塑料菜板上，然后盖上保鲜膜并擀薄，擀平。趁热切块即可。不必非用烤盘做定形。
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