做牛轧糖没有油纸,我可以用什么代替呢?

2022-08-14 美食 106阅读

可以使用烘焙用的吸油纸代替,裁成合适的尺寸即可使用。

  1. 准备材料:

棉花糖:200克、黄油:50克、奶粉:140克、花生米:200克

2.花生米放烤箱烤熟去皮后,切成大点的颗粒待用。

3.黄油先隔热水溶化。

4.溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热,倒入棉花糖一起加热溶化。

5.棉花糖溶化和黄油拌均匀,倒入奶粉拌均匀。

6.再倒入花生碎拌均匀。

7.将一整盘混合物切开,将烘焙吸油纸切成适合的大小,包裹住每一颗,放入冰箱冷冻。

8.约4小时后即可获得美味的牛轧糖。

如图所示:

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