用料
黄油 20
棉花糖 60
全脂奶粉 40
闲趣韧性饼干 若干
裱花袋 一个(最好是布的)
超简单牛轧糖饼干,一次成功的做法
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黄油入不粘锅小火加热至完全融化
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加入棉花糖搅拌至棉花糖完全融化变软和黄油混合均匀
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加入奶粉,轻轻搅拌。一定要小火,搅拌要勤。怎么样确认是否可以了呢,我的标准是只要刮刀拍在牛轧糖上不会粘了,就证明可以了。
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将搅拌好的牛轧糖转移到裱花袋里,剪开一个小口,在饼干上挤长条形,轻轻的将另一块饼干盖上去,手指从中间用力,这样牛轧糖会被力道挤压的均匀哦。
此方子,一共做出来16块饼干。我比较大手大脚,挤出的比较多,这样才好吃,哈哈哈。