牛轧糖饼干怎么做才软

2022-03-28 社会 106阅读

用料 

黄油  20  

棉花糖  60  

全脂奶粉  40  

闲趣韧性饼干  若干  

裱花袋  一个(最好是布的)  

超简单牛轧糖饼干,一次成功的做法 

  • 黄油入不粘锅小火加热至完全融化

  • 加入棉花糖搅拌至棉花糖完全融化变软和黄油混合均匀

  • 加入奶粉,轻轻搅拌。一定要小火,搅拌要勤。怎么样确认是否可以了呢,我的标准是只要刮刀拍在牛轧糖上不会粘了,就证明可以了。

  • 将搅拌好的牛轧糖转移到裱花袋里,剪开一个小口,在饼干上挤长条形,轻轻的将另一块饼干盖上去,手指从中间用力,这样牛轧糖会被力道挤压的均匀哦。

  • 此方子,一共做出来16块饼干。我比较大手大脚,挤出的比较多,这样才好吃,哈哈哈。

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