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为什么蛋挞烤出来只有上面酥而底面却不酥 像不熟似的

2020-09-21 社会 129阅读
一般冷冻挞皮未经解冻直接烤,会出现这种效果.
两个办法改善。
1、挞皮先解冻，再注挞液烤制。
2、降低或关掉上火，再烤10-15分钟。
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