“思念”兰州办事处负责人表示，该公司已于10月19日向兰州市各卖场和经销商发出召回通知，10月20日已对兰州市内“思念”800克金色包装三鲜灌汤水饺全部召回。
市场
问题水饺已经全部下架
昨日，走访市场了解到，涉嫌菌超标批号为20110628106A的三鲜灌汤水饺并未出现，多家超市甚至已不见“思念”牌三鲜水饺踪影。郑州思念食品有限公司兰州办事处一负责人首先出示了该办事处10月19日向客户印发的书面通知，通知要求各商超促销员立即对市场上是否有20110628106A批次“思念”水饺出现展开核查，另外对800克金色包装思念三鲜灌汤水饺全部召回。
厂家
全国进行召回和退换货处理
这位负责人还表示，此次“思念水饺”被检出菌超标，很可能是运输或存储不当造成的。他说，冷冻水饺要求在冷库环境零下18度、卖场环境零下12度的环境下存放，即使消费者买回家，也不能放在冰箱冷藏室，只能进行冷冻储藏。他表示，800克装思念三鲜灌汤水饺在兰州市场上的销量很小，每月全市销售30件(360袋)，现已查明兰州没有问题批次水饺。这次菌超标事件发生后，“思念”总公司及时在全国范围内进行了召回和退换货处理，但事发于冷冻水饺一年一度的销售旺季，此事对“思念”业务影响很大。
焦点
新国标下 “问题水饺”没问题？
此次事件的另一焦点在于，卫生部今年9月6日发布了“食品安全国家标准速冻面米制品”的征求意见稿，其中在“生制品的微生物限量”中规定，在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000~10000个之间，都为合格产品；该标准还规定，每批产品需抽检5个样品，其中只有1个样品每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量在1000~10000个之间，则该批产品全部合格；如有两个样品检出，即便两个样品的含菌量均在1000~10000个之间，该批产品也为不合格。
郑州思念食品有限公司(思念食品)副总经理贾国飚说，这个标准估计最快11月份就会正式实施，按照这个标准，思念食品出问题的水饺应该是没问题的。
