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黑枸杞较于红枸杞来说是比较稀有的，特别是野生黑枸杞，所以很多人不知道。
黑枸杞是枸杞的一种，果实中含有人体必需的18种氨基酸，13种微量元素，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，这些氨基酸的含量超过红枸杞，有利于激活人体巨噬细胞的吞噬功能，增强淋巴系统的排毒，有效阻断外界有害物质对皮肤的侵害。而微量元素钙、镁、铜、锌、铁的含量也远高于红枸杞，对滋补肝肾、益精明目的效果更明显。黑枸杞最有意义的是其含有较多的还原糖和花青素，其中花青素含量是目前植物中最高的，花青素是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是纯天然的抗衰老的营养补充剂，是自然界中最有效的抗氧化物质。它对抗自由基的能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，它对人体的生物有效性是100%，服用后20分钟就能在血液中检测到。而这种天然抗氧化剂，能有效防止皮肤褶皱，延缓皮肤老化，减少皱纹颈纹，美容养颜，阻碍癌细胞扩散，维持血管稳定，保护视力。坚持食用可以感觉到身体明显的变化。
