传统的酵子怎么做？怎么保存，怎样发面。

用小曲做的醪糟，再用醪糟加面粉发酵出来的酵母。用这个酵母发面蒸馍。每次留下来一块就是老面酵母，可以循环使用。（醪糟有的地方可以买到，超市卖的都是假的。都是米加的糖水，亲测做不成酵母）

声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com

04-15 170阅读

04-15 134阅读

04-15 823阅读