西葫芦
中国种植面积达500余万亩 (山东寿光每天产量达7.5万-10万公斤，最高达到26万公斤。创造了西葫芦栽培历史上的最高水平)，西葫芦成为仅次于黄瓜总产的主要商品蔬菜之一。制种区主要集中在我国的西北和山西省北部。进入21世纪，市场上对西葫芦新品种的需求达到了高峰。同时国外的西葫芦杂交种开始进入我国市场。国外品种凭借过硬的品种和高质量的服务，尤其是法国“冬玉”、美国“碧玉”西葫芦品种，逐步成为日光温室的主导品种，国内“早青一代”尽管生产中存在问题，但依靠早熟性好，稳产，皮色符合多数地区消费习惯，仍然是春提早栽培中各地久胜不衰的品种。
我国每年都有部分西葫芦向俄罗斯和东南亚出口，除国产品种外，一些来自美国、荷兰、韩国和品种在市场上很受消费者欢迎。
主要品种 : 法国“冬玉”、美国“碧玉”, 国内“早青一代”
主要产地 : 山东，河南，河北，甘肃，山西，宁夏
