豇豆鸡蛋打卤面的做法，豇豆鸡蛋打卤面怎么做

食材明细

• 豆角180克

• 番茄1个

• 鸡蛋2个

• 挂面1把

• 葱花少许

• 蒜少许

• 咸鲜口味枯镇

• 煮工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

豆角鸡蛋打卤面的做法步骤

• 

  1

  备好所需食材

• 2

  豆角切粒

• 

  3

  葱蒜切好、番茄切块、鸡蛋磕碗里

• 

  4

  炒锅倒油煸香葱蒜困租后倒入豆角粒翻没尺粗炒1分钟左右

• 

  5

  倒入番茄

• 

  6

  炒至番茄略微出汁

• 

  7

  加适量水.

• 

  8

  煮至豆角9成熟时淋入蛋液

• 

  9

  大火烧开即可

• 

  10

  盛出晾凉

• 

  11

  另起锅煮面，

• 

  12

  面煮好后过凉开水盛在碗里浇上卤子就OK了

小窍门

豆角要事先用油炒一下去除豆腥味