金枪鱼肠水蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃

用料 

金枪鱼肠  2根  

鸡蛋  4只  

清水  215g  

盐  1小勺  

鸡粉  1小勺  

金枪鱼肠水蒸蛋的做法 

• 先将金枪鱼肠隔水蒸20分钟至熟。

• 将蒸熟了的金枪鱼肠切片备用。

• 鸡蛋打入大碗，加入1小勺食盐，1小勺鸡粉，与蛋等量的清水215克，拌匀。

• 将蛋液过滤2次，滤去小白块蛋清和泡沫。

• 将蛋液倒入圆碟中，盖上保鲜膜或盘子。

• 水沸腾后放入蒸锅，大火蒸10分钟。

• 10分钟后，摆入金枪鱼肠，盖上盖子再焖1分钟即可。

• 做好了