英国生理学教授克丽丝·琼斯的研究认为，“办公臀”生成的主要原因是缺乏运动和饮食不健康。而以色列特拉维夫大学的研究者也发现，习惯久坐的人群，臀部堆积脂肪的速度比一般人要快两倍。
对此，北京朝阳医院内分泌科主任高珊解释，脂肪的堆积其实是有定向性的，人体的臀部和腰腹部都是脂肪比较容易堆积的部位。久坐族长期不运动，若再加上喜欢高糖高脂食物，形成胰岛素抵抗，引发脂代谢紊乱，脂肪就会在这些部位堆积，这又会加重胰岛素抵抗，形成肥胖的恶性循环。
解放军总医院第一附属医院骨科主任医师章亚东说，长期久坐就意味着缺乏运动，如再摄入大量高糖、高脂的食物，脂肪比例相对就会高于肌肉比例。随着肌肉的减少，身体软组织就会出现臃肿现象。习惯性的久坐，会引起下肢血液流通不畅，臀部软组织营养供给不足导致皮肤松弛、肌肉张力减弱，从而加剧“办公臀”现象。
