原发布者:rm1n6t27
各种青菜：提供营养，强身健体，润泽皮肤，延缓衰老，是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。油麦菜：含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，能降低胆固醇。包菜：富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。菠菜：含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及钙、磷等矿物质，能促进生长发育。生菜：含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。大白菜：更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。苋菜：富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动。常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。花菜：不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。木耳菜：营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效。紫甘蓝：营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族，有丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。四季豆：有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。长豇豆：提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及