小技巧:饺子皮怎样才能做到大小一致

2022-04-11 美食 306阅读
1.准备用料

2.将所有材料倒入盆中

3.手工搅拌成絮状

4.交给搅拌机搅拌

5.最后搅拌成光滑面团,取出

6.放入盆中,封好保鲜膜,松弛15分钟左右

7.取出,案台上撒薄面,将面团搓成长条

8.切成大小均等的剂子

9.按扁

10.一手捏着面皮边缘,一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖,将面皮擀薄

11.成为中间厚边缘薄,厚度适宜的饺子皮即可
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