如何擀饺子皮擀饺子皮的小技巧

一般先把切好的小面团拍成饼状，然后左手拿“饼”（饺子皮）并匀速旋转，右手用擀面杖擀。
要点1：用力要均匀
要点2：保持均匀的转速
要点3：（如果想要饺子下锅时，饺子皮不容易裂。那就要用到这个绝招了！）
保持饺子皮中心厚，边缘薄（也就是说，擀到中心的时候，用力小一点（建议初学者慢慢学习这一点）。

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