西餐，顾名思义是西方国家的餐食。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。
平常我们经常吃的是中餐比较多，像西餐厅之类的都比较少去。有时候是因为自己一个人去的话比较的尴尬，还有是因为不太了解西方的用餐礼仪知识等，怕到时候出丑了。但是里面的美食有时候会吸引这我们进去品尝，平时吃惯了中餐，偶尔吃吃西餐也是很好的一个选择。那么今天我们说说在吃西餐的时候，如果你是一人吃西餐时，中途不敢离开，因为害怕被服务员当成是已经就餐完毕了，把桌子收拾干净。
如果你想去厕所，那么就把刀叉摆放成八字的形状，这样就是告诉服务员你还没吃完。看下面这张图你也是可以明白，原来刀叉还有这些文化，不同的摆放，告诉大家的信息也是不一样，你把刀叉横着放就是给他们好评。
所以了解这些知识后，你一个人去吃牛排，中途想要上厕所也不怕了，只要你把刀叉摆放成八字的形状就可以了，服务员看了不会去收拾，就算你出去一个小时，还是不会收拾。
